martedì 30 aprile 2013

CIAMBELLE AL VINO

 INGREDIENTI:
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere  di vino
1 bicchiere di olio evo
600 g farina
1 bustina di lievito
e un pizzico di sale
1 bustina di vaniglina

Impastare,formare  delle ciambelle
passarle nello zucchero solo
sopra,20 m 150°in forno.BUON APPETITO!





mercoledì 24 aprile 2013

TORTA di MELE

INGREDIENTI:
200 g farina
85 g burro
1 uovo
1 pizzico di sale
180 g zucchero
100 latte
1 cucchiaio di lievito
450 g fragole mature
Forno 180° accendere prima di fare l'impasto ..
Mettere il burro con lo zucchero 1  uovo e il latte.
Aggiungere farina sale e lievito mescolare poco 180° per 10 poi 160° 60

PANINI AL LATTE

INGREDIENTI:
250 g latte
25 g lievito
10 g zucchero
60 g olio
500 g farina 1/2  manitoba e 1/2 farina 00
1 pizzico di sale e
2 uova
BUON APPETITO!

martedì 23 aprile 2013

Stelline di mele al cioccolato

                                STELLINE DI MELE AL CIOCCOLATO


INGREDIENTI:
Sfoglia
335 gr. di farina
167 gr di burro freddo
100 gr d' acqua fredda
1 pizzico di sale
ripieno
600 gr di mele pink jady
110 gr  zucchero semolato
1/2 cucchiaino di canella
15 gr di maizena
50 gr cioccolato fondente
1 limone medio
per la superficie
una noce di burro
zucchero semolato




Impiastrare tutti gli ingredienti della sfoglia come una normale frolla e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora.
Mentre l'impasto riposa preparare il ripieno sbucciano le mele a quadratini piccoli e aggiungere il succo di limone,la cannella,la maizena e lo zucchero e amalgamate bene.
Ora arriva il lavoro di pazienza perché dovrete stendere la sfoglia e creare tante stelline che riempirete con il composto di mele dove avrete aggiunto il cioccolato fondente tagliato finemente,coprire con un altra stellina facendo

combaciare gli angoli e chiudere bene con l'aiuto di una forchetta.Quando tutte le stelline saranno pronte,sciogliere la noce di burro a forno a microonde e con un pennello passare sulla superficie e cospargete di  zucchero semolato.
Cuocere finché non risultano dorate(circa 25 minuti) a 190°.



martedì 19 marzo 2013

Il cibo e vita degli scout

                                     COSA SI MANGIA A SCOUT ...  ... e cosa bisogna portare


Per le cacce e le uscite fuori, i capi vogliono che noi portiamo(noi scout) "Panini Salutari" come li chiamano loro, vogliono che ci sia almeno un pò di"verde" vogliono che portiamo panini con dentro verdura niente dolci di qualsiasi genere a parte se li porti per tutti e soprattutto niente bevande che non sia acqua.
per le uscite più lunghe tipo di 2 giorni oltre al sacco al pelo per mangiare vogliono che porti la paga , posate e bicchiere;una volta finito di mangiare le devi anche pulire .
Ci sono anche le v.di b.(vacanze di branco), le vacanze di branco consistono nel stare una settimana senza genitori e senza cose elettroniche di qualsiasi tipo con gli scout.
Ogni anno l' argomento è diverso per esempio due anni fà l' argomento era Dragontrainer, l'anno scorso Star Wars e quest 'anno.... chi saprà?
L ' occorrente per le vacanze di branco sono:
allegria, entusiasmo e soprattutto tanta voglia di vivere un avventura indimenticabile!


domenica 17 marzo 2013

scout

Cosa facciamo a scout ?
Ci divertiamo, tra prede e giochi non ci si annoia mai, per non parlare delle caccie, che, una volta al mese stiamo con gli scout fuori per un intera giorata.
Noi ci chiamiamo come i personaggi del "Libro della Giungla",per esempio  i vecchi lupi(i capi).Tra questi c' è Akela il capo dei lupi, il capo branco, o Bakeera la pantera ,dolce e affettuosa ,oppure Kaa il serpente vecchio e saggio ,ma non per questo non è uno spietato cacciatore,e infine ma non meno importante Baloo
che insegna ai giovani lupi la legge del branco e le parole maestre .
Negli scout ci sono vari gradi per esempio dagli 8 anni fino agli 11 anni c' è il branco, poi il reparto dagli 11 anni ai 15, 16 anni dove ti insegnano a stare più in contatto con la natura e a costruire cose con le proprie mani e infine c' è il clan per chi vuole diventare un vecchio lupo.


'
                                                      POLPETTE VEGANE


  
INGREDIENTI:
Melanzane
800gr
Pangrattato
120 gr
Parmigiano Regiano 
120 gr
Pepe macinato q.b.
Prezzemolo tritati 1 cucchiaino
Sale
q.b.
Uova  
medie 2 
PREPARAZIONE:
  
Per preparare le polpette di MELANZANE, lavate e asciugate , le melanzane,quindi eliminate le estremità verdi e infornate a 200 gradi per circa un ' ora .
Quando saranno cotte , estraetele dal forno e lasciatele intiepidire, quindi sbucciatele (1)e mettete la polpa dentro un colino per far fuoriuscire l' acqua in eccesso di vegetazione.(2)Pressatele un po' per facilitare l'operazione, poi mettete la polpa dentro ad una bacinella ed aggiungete le UOVA(3),unite anche il pangrattato, il formaggio grattugiato,(4)l' aglio schiacciato ,il sale  il pepe e il  prezzemolo.(5)
Mescolate e amalgamate per bene gli ingredienti(6) e poi formate delle polpettine tonde della grandezza di una noce (7) che passerete nel pangrattato(8).
Una volta che avete impanato tutte le polpette di melanzane(9)(dovreste ottenere almeno 30 polpette di melanzane),friggetele in abbondate olio di semi di arachide (10).
una volta dorate,estraete le polpette di melanzane dall' olio con una schiumarola (11)e adagiatele su della carta assorbente per farle perdere l' olio in eccesso (12).
Servite le polpette di melanzane ancora calde.
Spero vi piaccia, BUON APPETITO!